Characterization and measurement of flavor compounds
- Författare
- (Donald D. Bills, Cynthia J. Mussinan, editors.)
- Genre
- Konferenspublikation, Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| ACS | 1985 | USA, Washington, D.C | viii, 183 sidor. diagr. |